Romitorio di Santedame
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Der Romitorio di Santedame, ein Gran Selezione aus Castellina in Chianti, wird nur in begrenzter Menge produziert und ist eine Hommage an eine reiche Geschichte sowie gleichzeitig ein Blick in eine vielversprechende Zukunft. Er stammt aus einem einzigen Weinberg im „goldenen Becken“ des Chianti Classico (Conca d'Oro) und besteht aus einer exklusiven Mischung von Sangiovese und Colorino. Letztere ist eine autochthone toskanische Rebsorte, die fast verschwunden war, aber durch gezielte Forschungs- und Förderungsmaßnahmen wiederbelebt wurde.
Datenblatt
Rebsorten
90% Sangiovese, 10% Colorino
Weinberg
Aus einem einzigen Chianti Classico-Weinberg des Weinguts Santedame, 300-400 m hoch gelegen, reich an Kies, Galestro und Lehm, perfekt für Sangiovese.
Ausbau
30 Monate in Betontanks und Barriques
IDEALE SERVIERTEMPERATUR
18° C / 64° F
DER TOUCH DES SOMMELIERS
Geschmack
Kombinationen
Entdecken
AUSZEICHNUNGEN
2019
93Wine Enthusiast2019
97Decanter World Wine Awards Best in show2019
93James Suckling2019
Gold MedalThe Drink Business Global Sangiovese Masters2016
93Wine Enthusiast2016
94James Suckling2016
93The Wine Advocate
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